- Vul de terreinen met verse vis.
- Ga door dit tonijnrecept door een halve laurier, 3 peperkorrels en een zout theelepel met een half gemoste zout te toevoegen.
- Voer vervolgens de warmtebehandeling onmiddellijk 3 uur bij 100 ° C uit. De tonijn zal dus in zijn eigen vet koken.
Heel goed verkoudheid in salades of warm. Geniet van je eten!
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4 opmerkingen
J’ai fait exactement la recette et c’est vraiment parfait hihi tout le monde c’est vraiment régalé avec juste un peu d’avocat et une mayo
La prochaine fois j’essaierai avec une tranche de citron
J ai testé plusieurs recettes mais pour finir la meilleure est la plus simple , laisser le thon cuire dans sa propre graisse , du coup, son goût n est pas dénaturé, perso je met au fond du bocal une tranche de citron et 2 grains de poivre.
peut-on mettre de l’huile ?
Bonjour, ne faut-il pas ajouter de l’eau pour recouvrir le poisson avant de stériliser ?